दोस्तो जिस प्रकार फलों का राजा आम को कहा जाता है उसी प्रकार पहाड़ों में फलों का राजा माल्टा को कहा जाता है। माल्टा फल सामन्यत पहाड़ी क्षेत्रों उत्तराखंड, हिमाचल और अन्य भारत के पहाड़ी राज्यों में पाया जाता है। माल्टा संतरे के साथ इसका उत्पादन किया जाता है उत्तराखंड में लगभग सभी जगह यह पाया जाता है। माल्टा का फल सर्दियों के समय नवम्बर, दिसम्बर, जनवरी और फरवरी में होता है। 

PAHADI MALTA

यह स्वाद में हल्का खट्टा मीठा और काफ़ी रसीला होता होता है। यह सीट्रस प्रजाति का फल है इसका पेड़ संतरे की तरह होता माल्टा का कुछ प्रजाति के पेड़ों पर कांटे होते है। 

माल्टा का पेड़ सामन्यतय 3 साल से फल देना सुरु कर देता है और 20-30 साल तक फल देता है कहा जाता है कि इसके पेड़ की उम्र 100 साल तक होती है बाद बाद में यह कम फल देता है।

यह सर्दियों में काफी ज्यादा होता है जिस कारण यह काफी बर्बाद भी होता है इसको आप गर्मियों के लिए सुरक्षित रखने के लिए रेत में दबाकर रख सकते है जो गर्मियों तक आराम से रह जाते है जो ओर भी स्वादिष्ट होते हैं। 

माल्टा आपको 40 - 60 रुपये किलो मार्केट में मिल जाएगा इसे खाने के बहुत सारे फायदे होते हैं। 

इसमें प्रचुर मात्रा मे विटामिन सी, सेटीरीक acid ,फाइबर और बहुत सारे अन्य पोष्टिक तत्व पाया जाता है जो हमारे immune system और हड्डियों के लिए काफी अच्छा होता है यह खून को भी साफ करना है। 

यह हमारी त्वचा के लिए भी लाभदायक होता है जो कील मुँहासे आदि रोगों में लाभदायक होता है।